Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Rıza Yanık IHA

Her atölyede 30 kursiyerin katılarak Alanya yerel mutfağından 20-25 çeşit yemeğin yapılışını öğrendiği bu keyifli etkinlik Alanya Hep üniversitesi Gastronomi Bölümü mutfağında devam ediyor. 3 gün süren yöresel yemek atölyesinde katılımcılar, Alanya sofralarının en lezzetli yemeklerini yine Alanyalı bir ev hanımından öğrenerek, uygulamasını yapıyor. Kursta öğretilen başlıca yemekler ise şunlar; bumbar dolması, hülüklü çorba, un çorbası, darı çorbası, laba dolması, bumbar dolması, göleviz yemeği, kabuklu kuru fasulye yemeği, kuru patlıcan yemeği, bal kabağı yemeği, ayva yemeği, ilibada sarması, tavuklu pilav, kıymalı pilav, fasulye piyazı, ülübü piyazı, taratorlu patlıcan, dikenli kabak, bakla pilavı, yoğurtlama, Alanya çöreği, kabak tatlısı, çiğirdik, kaşık helvası, öküz helvası ve S pasta.
YEMEKLERİN TADINA BAKTILAR
Yöresel yemek kursunun son gününde kursiyerler ile beraber yapılan yemeklerin tadımını Belediye Başkan Yardımcısı Ali Yenialp ile Pansiyoncular ve Lokantacılar Odası Başkanı Hüseyin Değirmenci yaptı. Hüseyin Değirmenci Alanya Belediyesi’nin Yöresel Yemek Atölyesi’nde kursiyerler ile sohbet ederek Alanya yemekleri hakkında bilgi verdi.
“ALANYA MUTFAĞI ARTIK TANINAN BİR MUFTAK”
Yemek atölyesi hakkında bir açıklama yapan Çevre Koruma ve Kontrol Müdürü Sevda Erdoğmuş, amaçlarının Alanya’nın unutulmaya yüz tutan yöresel yemeklerinin tekrar hayat bulması olduğunu belirtti. Bugüne kadar 15 kurs düzenlediklerini belirten Erdoğmuş, “Alanya mutfağı çok kısa bir zamanda ulusal düzeyde de tanınan ve kabul gören bir yöre mutfağı haline geldi’’ dedi.

Sesli Okuma

Hız: 1.0x

Etiketler: #yöresel #lezzetler #geleceğe #taşınıyor

Yorumlar 0

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap

Adınız*

E-posta*

Yorumunuz*

E-posta adresimin herkese açık olarak gösterilmesini istiyorum

LİG TABLOSU

#	Takım	O	G	B	M	A	Y	AV	P
1	Galatasaray	36	30	5	1	91	31	60	95
2	Fenerbahçe	36	26	6	4	90	39	51	84
3	Samsunspor	36	19	7	10	55	41	14	64
4	Beşiktaş	36	17	11	8	59	36	23	62
5	Başakşehir	36	16	6	14	60	56	4	54
6	Eyüpspor	36	15	8	13	52	47	5	53
7	Trabzonspor	36	13	12	11	58	45	13	51
8	Göztepe	36	13	11	12	59	50	9	50
9	Ç. Rizespor	36	15	4	17	52	58	-6	49
10	Kasımpaşa	36	11	14	11	62	63	-1	47
11	Konyaspor	36	13	7	16	45	50	-5	46
12	Alanyaspor	36	12	9	15	43	50	-7	45
13	Kayserispor	36	11	12	13	45	57	-12	45
14	Gaziantep FK	36	12	9	15	45	50	-5	45
15	Antalyaspor	36	12	8	16	37	62	-25	44
16	Bodrum FK	36	9	10	17	26	43	-17	37
17	Sivasspor	36	9	8	19	44	60	-16	35
18	Hatayspor	36	6	8	22	47	74	-27	26
19	Adana Demirspor	36	3	5	28	34	92	-58	2

Şampiyonlar Ligi

Şampiyonlar Ligi Ön Eleme

Avrupa Ligi Playoff

Avrupa Ligi Ön Eleme

Konferans Ligi Ön Eleme

Küme Düşme

#	Takım	O	G	B	M	A	Y	AV	P
1	Kocaelispor	38	21	9	8	68	41	27	72
2	Gençlerbirliği	38	19	11	8	57	34	23	68
3	F. Karagümrük	38	19	9	10	55	36	19	66
4	İstanbulspor	38	20	4	14	67	38	29	64
5	Bandırmaspor	38	17	13	8	52	45	7	64
6	Erzurumspor FK	38	19	7	12	53	31	22	64
7	Boluspor	38	17	10	11	66	40	26	61
8	Iğdır FK	38	16	10	12	57	33	24	58
9	Amed SK	38	14	15	9	43	35	8	57
10	Çorum FK	38	14	12	12	49	45	4	54
11	Ümraniyespor	38	14	11	13	48	42	6	53
12	Esenler Erokspor	38	13	13	12	53	50	3	52
13	Sakaryaspor	38	13	12	13	48	54	-6	51
14	Keçiörengücü	38	14	9	15	60	53	7	51
15	Manisa FK	38	14	6	18	50	52	-2	48
16	Pendikspor	38	13	9	16	45	51	-6	48
17	Ankaragücü	38	14	6	18	49	48	1	48
18	Şanlıurfaspor	38	11	7	20	45	55	-10	40
19	Adanaspor	38	7	9	22	32	75	-43	30
20	Yeni Malatyaspor	38	0	0	38	14	153	-139	-21

Yükselme

Yükselme Playoff Finali

Yükselme Playoff

Küme Düşme

#	Takım	O	G	B	M	A	Y	AV	P
1	Liverpool	38	25	9	4	86	41	45	84
2	Arsenal	38	20	14	4	69	34	35	74
3	Man. City	38	21	8	9	72	44	28	71
4	Chelsea	38	20	9	9	64	43	21	69
5	Newcastle	38	20	6	12	68	47	21	66
6	Aston Villa	38	19	9	10	58	51	7	66
7	Not. Forest	38	19	8	11	58	46	12	65
8	Brighton	38	16	13	9	66	59	7	61
9	Bournemouth	38	15	11	12	58	46	12	56
10	Brentford	38	16	8	14	66	57	9	56
11	Fulham	38	15	9	14	54	54	0	54
12	Crystal Palace	38	13	14	11	51	51	0	53
13	Everton	38	11	15	12	42	44	-2	48
14	West Ham	38	11	10	17	46	62	-16	43
15	Man. United	38	11	9	18	44	54	-10	42
16	Wolverhampton	38	12	6	20	54	69	-15	42
17	Tottenham	38	11	5	22	64	65	-1	38
18	Leicester City	38	6	7	25	33	80	-47	25
19	Ipswich Town	38	4	10	24	36	82	-46	22
20	Southampton	38	2	6	30	26	86	-60	12

Şampiyonlar Ligi

Avrupa Ligi

Konferans Ligi Elemeleri

Küme Düşme

#	Takım	O	G	B	M	A	Y	AV	P
1	Bayern Münih	34	25	7	2	99	32	67	82
2	B. Leverkusen	34	19	12	3	72	43	29	69
3	E. Frankfurt	34	17	9	8	68	46	22	60
4	B. Dortmund	34	17	6	11	71	51	20	57
5	Freiburg	34	16	7	11	49	53	-4	55
6	Mainz	34	14	10	10	55	43	12	52
7	Leipzig	34	13	12	9	53	48	5	51
8	Werder Bremen	34	14	9	11	54	57	-3	51
9	Stuttgart	34	14	8	12	64	53	11	50
10	M'gladbach	34	13	6	15	55	57	-2	45
11	Wolfsburg	34	11	10	13	56	54	2	43
12	Augsburg	34	11	10	13	35	51	-16	43
13	Union Berlin	34	10	10	14	35	51	-16	40
14	St. Pauli	34	8	8	18	28	41	-13	32
15	Hoffenheim	34	7	11	16	46	68	-22	32
16	Heidenheim	34	8	5	21	37	64	-27	29
17	Holstein Kiel	34	6	7	21	49	80	-31	25
18	Bochum	34	6	7	21	33	67	-34	25

Şampiyonlar Ligi

Avrupa Ligi

Konferans Ligi Elemeleri

Küme Düşme Playoff

Küme Düşme

#	Takım	O	G	B	M	A	Y	AV	P
1	Barcelona	38	28	4	6	102	39	63	88
2	Real Madrid	38	26	6	6	78	38	40	84
3	Atl. Madrid	38	22	10	6	68	30	38	76
4	Ath. Bilbao	38	19	13	6	54	29	25	70
5	Villarreal	38	20	10	8	71	51	20	70
6	Real Betis	38	16	12	10	57	50	7	60
7	Celta Vigo	38	16	7	15	59	57	2	55
8	Rayo Vallecano	38	13	13	12	41	45	-4	52
9	Osasuna	38	12	16	10	48	52	-4	52
10	Mallorca	38	13	9	16	35	44	-9	48
11	R. Sociedad	38	13	7	18	35	46	-11	46
12	Valencia	38	11	13	14	44	54	-10	46
13	Getafe	38	11	9	18	34	39	-5	42
14	Espanyol	38	11	9	18	40	51	-11	42
15	Alaves	38	10	12	16	38	48	-10	42
16	Girona	38	11	8	19	44	60	-16	41
17	Sevilla	38	10	11	17	42	55	-13	41
18	Leganes	38	9	13	16	39	56	-17	40
19	Las Palmas	38	8	8	22	40	61	-21	32
20	R. Valladolid	38	4	4	30	26	90	-64	16

Şampiyonlar Ligi

Avrupa Ligi

Konferans Ligi Elemeleri

Küme Düşme

NÖBETÇİ ECZANE 05.07.2025

Alanya Merkez (3)

TUĞBA ECZANESİ

SARAY MH. YUNUS EMRE CD. BASKENT HASTANESI KARSISI

Tel: 0(242) 513-33-49

TUNA ECZANESİ

KADIPAŞA MAH. TEL SOK. 2. NOLU SAĞLIK OCAĞI KARŞISI

Tel: 0(242) 519-03-11

LALE ECZANESİ

CİKCİLLİ MAH. AZAKOĞLU CAD. NO: 12/A CİKCİLLİ SAĞLIK OCAĞI YANI ALANYUM AVM ÜSTÜ

Tel: 0(242) 500-28-16

Mahmutlar (1)

MİRA ECZANESİ

KARGICAK MAH. GAZİPAŞA CAD. NO:11E ALANYA

Tel: 0(242) 526-21-20

Konaklı (1)

ÇAĞRICI ECZANESİ

KONAKLI MAH. KEMAL ATLI SEMT POLİKLİNİĞİ ARKASI - YAVUZ ELEKTRİK YANI KONAKLI

Tel: 0(242) 565-37-71

Vakit	Saat
İmsak	03:48
Güneş	05:31
Öğle	13:01
İkindi	16:51
Akşam	20:21
Yatsı	21:57

Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Alanya Belediyesi’nin Mutfak Mirası Alanya sistemi kapsamında yöresel Alanya yemeklerini tanıtmak ve yaşatmak için düzenlediği Yöresel Yemek Atölyesi yeni katılımcıları ile gerçekleşti.

Sesli Okuma

Okul servislerine sıkı denetim

Konaklı İstiklal Caddesi yenileniyor

Yorumlar 0

Yorum Yap

SON DAKİKA HABERLERİ

ÖNE ÇIKANLAR

LİG TABLOSU

NÖBETÇİ ECZANE 05.07.2025

NAMAZ VAKİTLERİ

ARŞİV

Sesli Okuma

Okul servislerine sıkı denetim

Konaklı İstiklal Caddesi yenileniyor

İlgili Haberler

Ülkü Ocaklarından Kaymakam Öztürk'e ziyaret

Alanya’dan İzmir’e yangın desteği: “Yeşil vatan için el ele!”

Alanya’da Engelsiz Kent için düğmeye BASILDI

Alanya'ya yeni baraj geliyor

Alanya'nın Turizm Master Planı için buluştular

TURİZMDE DURGUNLUK, ESNAFI ZORLUYOR – ELEKTRİKTE "ESNAF TARİFESİ" TALEBİ

Yorumlar 0

Yorum Yap

SON DAKİKA HABERLERİ

ÖNE ÇIKANLAR

LİG TABLOSU

SOSYAL MEDYA

NÖBETÇİ ECZANE 05.07.2025

NAMAZ VAKİTLERİ

ARŞİV