Reklam
Reklam
Alanya ● 05.03.2015 - 11:31

Balıkçıların yüzü gülüyor

Havaların ısınmasıyla birlikte balığa olan ilgi arttı, tezgahlar şenlendi. Alanya Balık Hali esnafı balığın bol, fiyatlarında düşük olduğunu söyleyerek “Alanyalı balık özlemini gideriyor. İşlerimiz yoğun” şeklinde açıklamada bulundular.

Balıkçıların yüzü gülüyor
Balıkçıların yüzü gülüyor
Akdeniz'de, balığın bollaşması üzerine fiyatlar düştü, vatandaşın balığa ilgisi arttı. Balıkçılar, son derece hareketli günler yaşarken,  Alanya Balık Hali esnafı balık satışlarından memnun. Balık çeşidinin bol ve fiyatların uygun olduğunu belirten balıkçı esnafı Hasan Eroğlu, "Alanya halkının balığa talebi güzel. Şuanda hamsi istavrit balığının mevsimi bitmek üzere bitmeden halkımız bol tüketsin. Bunun yani sıra Alanya bölgemiz de olan Kuppes, Mercan, Barbun gibi balıkların şuan mevsimi. Balık denizlerimiz den bol çıkıyor iken, balıkları tüketmekte fayda var. Balık herşeye faydalı uzmanların da dediği gibi balık hafta da en az bir kez tüketilmesi gerekmektedir.  Buraya Alanya'nın dört bir köşesinden müşteriler geliyor. Alanya balık haline gündüz canlı balık çeşitleri satışa sunulmaktadır. Fiyatlar ise her bütçenin rahatlıkla alabileceği şekilde, herhangi bir artış söz konusu değil. Vatandaşlar gayet memnun ve işler güzel gidiyor" şeklinde konuştu.
TAZE BALIK İÇİN
Balık alırken dikkat edilmesi gerekenleri anlatan Balıkçı esnafı Hasan Eroğlu, “ Soğutmalı tezgah özellikle havaların sıcak olduğu zamanlarda balığın uzun süre tazeliğini korumasını sağlar. Ayrıca sıcakta balıklarda bakteri oluşumu artar. Bu nedenle biz soğutmalı tezgahtan müşterilerimize her zaman en taze balığı sunmaya çalışıyoruz ” dedi.
TAZE BALIK NASIL ANLAŞILIR?
Alanya halkının balığa olan ilgilisinin giderek arttığını belirten Hasan Eroğlu, her yöreden ve her keseye uygun balık çeşitlerini sattıklarını ifade ederek, vatandaşların balık alırken taze olduğunu anlamak için dikkat etmesi gereken noktaları şu şekilde sıraladı; “ Balığın gözleri saydam, dışa bombeli ve parlak olmalı, eti diri ve sert, üzerine basınca çukur kalmamalı, pulları düz, sıkça, derisine yapışık ve parlak olmalı, solungaçları parlak kırmızı renktedir. Kuyruğu sallanmaz ve suya bırakıldığında dibe çökerse o balık tazedir” dedi.
ALANYA BALIK HALİ FİYATLARI  
 Alanya Balık Hali’nde balığın kilo fiyatı ise şu şekilde; Kuppes 10-15 TL, Kuzu 30 TL, Karakulak 25-35 TL, Lüfer 50 TL, Çupra 17 TL , Levrek 17 TL, Kolyos 10 TL, Mezgit Akdeniz 25- 35 TL, Mezgit Karadeniz 15 TL, Palamut 10 TL, Lokum (Gümüş) 20 TL, Mercan 20-50 TL, Barbun 20-60 TL, Kefal 10 TL, Sargoz 20-35 TL satışa sunulmaktadır.
 

Sesli Okuma

1.0x

Yorumlar 0

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu siz yapın!

Yorum Yap