Balıkçı esnafı dertli

Türk denizlerinde gırgır ve trolleri kapsayan av yasağı 15 Nisan itibariyle başladı. Yasağın başlamasıyla Alanya Balık Hali esnafı, her türlü balığın tezgahlarda uygun fiyata bulunabildiğini ancak buna rağmen işlerin düştüğünü belirtti. Türkiye'deki her denizden balık çeşitlerinin hale gelmeye devam ettiğini ifade eden esnaf, halkı günlük ve taze balık yemeye davet etti. Bazı esnafların görüşleri ise şöyle:

 

Metin Suay;" Av yasağı ister istemez fiyatlarda artış yarattı. Bu artış vatandaştan çok bize yansıdı diyebilir. Müşteri kaybı olmasın diye kardan kısarak fiyatları aynı tutmaya çalışıyoruz. Sadece bazı balıklarda yüzde 10'luk bir artış gözlenmektedir. Balık çeşitti bol ama balık talep olarak az  geliyor. Balık haline  gelen müşterilere elimizden  gelen indirimi yapamaya çalışıyoruz. Bizim tek sıkıntımız Alanya halkının çoğunluğunu balık halini bilmiyor. Ulaşım yok, doğu ve batı dolmuşlarını buraya hizmet vermesini istiyoruz. Balık halinin arka kısmında otobüs durağı olabilecek  alan mevcut. Yetkililerin bu konuyu ele almasını istiyorum. Başkamız Adem Murat Yücel'in biz sözü var sadece onu demek istiyorum. 'Allah Türk'ü korusun ve yüceltsin'. Vatandaşlarımızı günlük ve taze balık yemeye davet ediyorum. 

 

 

Hasan Eroğlu ;"15 Nisan'da av yasağı başladı. Bu yasak sadece trol ve gırgır teknelerini kapsıyor. Yine tekneler balık avlayabiliyor. Balık satışları normal düzeyde devam ediyor. Bunun yanında fiyatları da çok yüksek buluyorlar. Balık halinde çoğunlukla büyük balık var. Müşteri bu duruma şaşırıyor. Av yasağı nedeniyle hiç küçük balık yok. Küçük balık olsa bile çok pahalı. Küçük balık büyük balıktan bile pahalı. Müşteriler bunun yanında büyük marketlerdeki fiyatlarla balık halindeki fiyatları kıyaslıyorlar.  Vatandaşlar av yasağı başladı, diye tezgahlarda balık yok zannetmesin. Yaz-kış halk balık yemeye gelebilir. Şu an tezgahlarda her çeşit balık mevcut. Mevsimi sona ermesine rağmen hala balık haline çinakop geliyor. Karadeniz, Ege, Marmara bölgelerinden Alanya Balık Hali'ne balık geliyor. Alanya'dan da bol balık çıkıyor.  Balık çok doğal ve sağlıklı gıda maddesi olduğu halde evlerde pişirme kültürü çok gelişmiş değil. Evlerimizi kokutmamak uğuruna sağlığımızdan ödün veriyoruz. Kendi sağlıkları için de çok önemli, vatandaşları balık yemeye davet ediyorum. Öte yandan Alo Balık Servisi ile çoğu müşterimiz balık haline gelmeden balık alabiliyor. Vatandaşlar Alo Balık Servisi ile balıklarını istedikleri şekilde temin edebiliyor."

 

 

Ali Nural; "Av yasağının başlaması Balık Hali'ne balık gelmeyecek anlamına gelmiyor. Alanya denizinde de bol balık çeşidi çıkıyor. Vatandaşlar balık halinden balık alıp, çevredeki restoranlarda pişirtip evine götürebiliyor. Balık fiyatlarımız çok uygun.  Balık halindeki balıklar diğer yerlerde satılan balıklardan daha taze ve fiyatı daha uygun.  Satışlarımız şuan durgun. Bunun sebebi av yasağı değil maddiyata bağlıyoruz. Aybaşı geldiği zaman balık hali bir-iki gün hareketleniyor. Sonra satışlar tekrar duruyor. İnsanlar kredi kartı borcunu ödüyor. Kendilerine para kalmıyor. İnsanlar da haklı durumda ama bizim sattığımız balıklar ucuz. Öte yandan Alanya halkında balık kültürü bulunmuyor. "  

 

 Mehmet Koku;" Bu mevsim içerisinde tezgahlarda istavrit, grida, kaya balığı, mercan ve turna olur. Bazı insanlar av yasağı olunca hale balık gelmediğini zannediyor. Her balıkçı esnafının kendisine ayıt balıkçısı vardır ve bu şekilde tezgahlar boş kalmaz. Halkın tercihi büyük balıklardan olduğu için biraz ondan dolayı ister düşüyor. Küçük teknelerle hale balık gelmeye devam ediyor. Halde her zaman için balık mevcut. Tezgahlarda 4 ay boyunca yerli balık satılır. Herkesin balık yemesini tavsiye ediyorum."

 

Feridun Duraklı; "Balık yasağı başladı, balık satışları durgun. Sadece balık satışları değil, tüm piyasa durgun. Balık fiyatlarında değişen bir şey yok.  Az da olsa yine de satış yapıyoruz. Herkesin balık tüketmesi lazım. Bazı insanlar av yasağı olunca hale balık gelmediğini zannediyor. Küçük teknelerle hale balık gelmeye devam ediyor. Halde her zaman için balık mevcut. Her yıl genel anlamda piyasanın daha kötüye gittiğini görüyoruz."

 

 

Metin İtegüner; " Satışlar düşük. Av yasağının başlaması nedeniyle müşterinin balığa olan ilgisi kalmadı. Satışlarımız 2 ay önceki gibi değil. Müşteriler büyük marketlerde satılan balıklara rağbet ediyor. Dolar yükselince vatandaşın alım gücü düştü. Durum böyle  olunca vatandaşlar AVM tarzı büyük marketleri tercih ediyor. Müşteriler balık hali ve büyük marketlerde satışı yapılan balıkların arasındaki farkı bilmiyorlar.  Bizim sattığımız deniz ürünleri büyük marketlerde bulunmuyor. Büyük marketlerde besleme ve ithal balıklar satılıyor. Balık halinin farkı buradaki ürünlerin bol çeşitli olması. Av yasağıyla bazı balıklarda yüzde 20'ye kadar artış gösterdi. Vatandaşı balık fiyatları ucuzken balık haline davet ediyoruz. Balık halinde 5-70 TL arasında balık bulmak mümkün.Tüm halkı balık yemeye davet ediyorum. Hormonsuz, doğal olan tek ürün balık. Balık fiyatları uygun."

 

 

Hasan Baygül; "Satışlarımız durgun. Balık halinde, ay sonları durgun geçiyor. Aybaşı geldiği zaman halde biraz hareket oluyor. Bizim balık çeşidimiz var. Halkın ilgisini balık haline çekmek gerekiyor. Alanya'da balık tüketecek kişilerin balık haline ilgisi yok olmuş durumda. Pazara gelen yok. Balık hali salı ve pazar günleri hareketli durumda. Bu günlerin dışında balık hali durgun. Alanya Belediyesi'nin bu konuda bir şeyler yapması gerekiyor."

 

İŞTE BALIK FİYATLARI

 

Alanya Balık Halinde balığın kilo fiyatı şu şekilde; Çipura 18TL, Levrek 18 TL, Kubbes 12 TL, Mercan 20-50 TL arasında, İstavrit 14 TL, Turna 27 TL, Karakulak 25 TL, Lokum 22 TL, Palamut 12 TL, Uskumru 12 TL, Kolyos 12 TL, Norveç Somonu 25 TL, Barbun 30-50 TL, Mezgit 30 TL satışa sunulmaktadır.

 

BALIĞIN FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

 

Diyetisyen Esra Sönmez ise balığın faydalarını anlattı. Sönmez," Besin besin değeri oldukça yüksek, vitamin ve mineral açıdan zengin olan balığın, özellikle de balık yağının kalp hastalıklarından psikolojik rahatsızlıklara kadar bir çok hastalığa iyi gelir. Balıkların türlerine göre lezzetleri de değişse de, hangi balığın hangi ay tüketildiği de lezzeti etkilediği ifade ediliyor" dedi. 

 

'ZİHİN SAĞLIĞINI KORUR'

Anne adaylarının, yaşlıların ve çocukların, daha dengeli ve sağlıklı beslenebilmeleri için haftada düzenli olarak en az iki defa balık yemesini öneren Sönmez," Balık, hemen her yaştan insanın yediğinde sağlık bulacağı besin kaynakları arasında yer almaktadır. Balığın faydaları içerdiği yağın özelliklerinden kaynaklanmaktadır. İçerisinde bulunan omega 3, A ve D vitamini pek çok hastalığa da iyi geliyor. Balığın en belirgin özelliği kalbimize yardımcı olurken, kalp krizinin önlenmesinde de etkilidir. Yaşlanmaya karşı savaşır. Çocukların daha akıllı olmasını sağlar. Diş etleri ve dişlere oldukça yararlıdır. Kan şekerini dengeler. Depresyon ve şizofreni belirtilerini hafifletir. Zihin sağlığını korur. Afrodizyak etkisi vardır, doğurganlığı arttırır. Balık yemek sağlıklı yaşamımızın en temel besin kaynağı olarak görülür." dedi.